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饮食服务中间开展暑期食品安全培训

时间：2018年08月07日 信息来源：东营职业学院 点击：次 【 加入收藏 】【 字体：大 中 小 】

     7月6日至8日，总务处饮食服务中间组织食堂从业人员开展暑期食品安全培训。


　　培训会上，首先组织全体食堂管理、从业人员观看了相干视频，认真学习了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，并结合黉舍食堂近况，围绕食堂从业人员健康管理、食品质料采购、索证索票、加工、烹饪、备餐、餐具洗消保洁等紧张环节的要求进行了细致讲解。


　　参训人员认真凝听，细心记录。培训结束后，对全体食堂管理、从业人员进行了食品安全考核。通过培训，大家对食品安全知识有了更体系、更深入的了解，进一步进步了黉舍食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识，为有用保证黉舍的食堂食品安全奠定了坚实的基础。

 

 

来自：王康   总务处   编辑：李相晋  刘本政

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(作者：佚名 编辑：东营职业学院)
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