7月27日上午,东营区市场监管局来我校组织召开了食品安全与健康餐饮知识培训会,总务处饮食服务中间相干管理人员共计20余人参加培训。
培训会要求,高校餐饮要充分熟悉食品安全与健康餐饮创建的紧张性和需要性,从质料采购、加工制作整个过程都要严酷把控食品安全关,要起到示范带头作用,为东营区的餐饮行业作出表率。
会上,东营区市场监管局的专家就食品安全、健康餐饮的理论知识、营养食谱的配制要求和方法、在烹调过程及烹饪体例中怎样削减食物原材料营养素的流失等内容做了细致讲解。
参会学员埋头听讲,受益匪浅,纷纷透露表现此次会议增强了餐饮从业人员对食品安全与健康餐饮的了解,将从自身做起为我校师生提供一个健康营养的就餐环境,通过健康餐厅倡导更健康的生活体例。
供稿:王康 来自:总务处 编辑:李相晋 刘本政
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(作者:佚名 编辑:东营职业学院)
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