11月11日至13日,山东省职业院校技能大赛(高职组)“西餐宴会服务”技能竞赛在海岱花园大酒店举行,学院商务管理系谷文慧同窗获小我三等奖。
西餐宴会服务赛项包括西餐宴会创意摆台、英语主题创意台面介绍、英语主题创意台面答辩、英语基础知识问答、创意尼格罗尼鸡尾酒调制及创意阐述6个小部分,属小我赛项项目。在经过一天半严重激烈的角逐后,学院商务管理系谷文慧同窗获得三等奖。
这是商务管理系首次参加全省职业院校技能大赛“西餐宴会服务”赛项比赛,系向导高度正视,引导教师针对门生特点制订了科学、严谨的训练方案,赓续提拔选手的技能水平,为大赛取得优秀成绩奠定了坚实的基础。通过本次大赛,进一步进步了门生的西餐台面创意及摆台技能、酒水调制技能、英语水平,同时在促进学院对人才培养定位、课程系统构建、人才培养模式等方面起到积极的推进作用。
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(作者:佚名 编辑:莱芜职业技术学院)
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