省高职餐饮管理专业教学引导方案开发研讨会在我院召开

10月13日，山东省高等职业教育餐饮管理专业教学引导方案开发研讨会在我院学术中间召开。

山东旅游职业教育专业建设引导委员会秘书长陈增红、威海职业学院党委委员王祖莉、山东旅游职业教育专业建设引导委员会副秘书长杨秀冬出席会议，相干行业协会、企业代表以及全省16所本科、高职、中职院校代表40人参会，旅游系负责人主持会议。

与会向导与代表畅所欲言，对教学引导方案开发工作提出了要求和建设性意见。

王祖莉在致辞中强调，职业教育的发展趋势就是培养技能型人才，作为先生要给门生上“实用、管用、有效”的课程，培养门生的一技之长，盼望本次餐饮管理专业教学引导方案开发能取得实质性的成果。

陈增红就引导方案开发工作提出了三点详细要求：一是教学引导方案的定位要有普适性，二是要有前瞻性，三是要做好资源整合，充分发挥团队力量。

行业企业代表纷纷透露表现盼望通过本次教学引导方案开发工作，进一步增强校企合作，培养更多良好的实用性人才。

与会代表重点就山东省高职院校餐饮管理专业教学引导方案的开发思路和餐饮管理专业建设调研工作进行了研讨，会议同一了工作思路，明确了下步工作重点及义务分工，为后期餐饮管理专业教学引导方案开发工作的周全、深度睁开奠定了基础。

2017年5月，我院被省教育厅确定为山东省高等职业教育餐饮管理专业教学引导方案开发工作牵头单位，负责组织山东省高等职业教育餐饮管理专业教学引导方案开发工作，悉数工作将于2018年12月结束。

旅游与酒店管理系